GASZTRONÓMIA ÉS TURIZMUS EGER VÁRÁTÓL A GYERGYÓI HAVASOKIG.
Az Egri Kereskedelmi, Mezőgazdasági, Vendéglátóipari Szakközép-, Szakiskola és Kollégium 12 diákja 3 tanár kíséretében 2010. május 10. és 13. között szakmai tanulmányúton vehetett részt Erdélyben. A program létrejöttét az Apáczai Közalapítvány 1.162.790 Ft értékű támogatása tette lehetővé a Határtalanul! néven futó pályázati project keretein belül. A gyergyószentmiklósi Batthyány Ignác Szakképző Iskola közreműködése segítette a kitűzött közös munka megvalósulását a határon túli magyar diákokkal és tanárokkal történt személyes találkozó révén. A protokoll és utazás ügyintéző, valamint a szakács tanulók egy Erdélybe szóló turisztikai program megszervezéséhez, illetve gasztronómiai tudásuk bővítéséhez szükséges ismereteket autentikus forrásokból szerezhették meg Gyergyószentmiklóson, Kolozsváron, Marosvásárhelyen, Székelyudvarhelyen, Segesváron, Farkaslakán, Korondon, Madéfalván, Parajdon, valamint a Békás-szoroshoz, a Gyilkos-tóhoz tett látogatások során. Út közben Tamási Áron és Dsida Jenő síremlékénél, a madéfalvi Székely Emlékműnél, Bolyai János és Bolyai Farkas emlékművénél sor kerülhetett tiszteletteljes megemlékezésekre is. A szakmai együttműködés során kialakult „határokon túlnyúló magyar-magyar kapcsolat”, a múlt értékeiből és a jelen igyekezetéből merítve, megalapozta annak – nem csak szakmai céllal történő – továbbmélyítését.
